TARTA DE CEBOLLA ACELGA Y QUESO

Ingredientes:

1 tapa de tarta
1 paquete de acelgas
3 cebollas doradas
1 diente de ajo machacado
200 grs. de queso en fetas
2 huevos batidos


Preparación:

Hervir la acelga, dejar enfriar, escurrirla y picarla. Mezclarla con las cebollas doradas cortadas en aritos y el ajo machacado. Añadir 100 grs. de queso cortando las fetas en tiras muy finitas. Condimentar a gusto y añadir los huevos batidos.

Disponer la mezcla sobre la tapa de tarta dispuesta sobre una tartera en mantecada. Luego cubrirla con el resto del queso en fetas. Llevar al horno por 15 minutos.