SALSA CREMA DE VERDEO

Ingredientes:

• 250 grs. de cebolla de verdeo
• 250 grs. de crema de leche
• aceite de oliva
• un chorrito de vino blanco
• sal y pimienta a gusto


Preparación:

Se pica la cebolla de verdeo y se mete en una sartén con esa pisca de aceite común o de oliva, minutos después se incorpora el vino blanco y se deja otros minutos hasta que se evapore el alcohol. Incorporar a la sartén el contenido de la crema de leche, mezclandola con lo anterior.