TARTA DE MANZANA

Ingredientes:
8 porciones

• 2 tapas de masa hojaldrada para pascualina
• 1 kg de manzanas verdes
• 1 cucharada de fécula de maíz
• 3 cucharadas de azúcar molida
• canela, cantidad necesaria de agua
• 3 cucharadas de azúcar impalpable tamizada


Preparación:

Con una hoja de masa forrar una tartera en mantecada. Pelar las manzanas, rallarlas, colocarlas en un bol, agregarles la fécula, el azúcar y mezclar. Rellenar la tarta y tapar con la masa restante. Espolvorear con la canela y llevar al horno durante 30 minutos. Pintar con azúcar disuelto en agua.