Ingredientes:
12 bananas,
750 gr. de azúcar,
3 vasos de agua,
el zumo de tres limones,
4 huevos.
Preparación: Cocinar las bananas con el azúcar y el agua y el zumo de limón. Triturar y pasar por un colador. Montar las yemas y mezclarlas con la mezcla anterior. Montar las claras y , también, mezclarlas con la anterior. Colocar en la heladera o en el congelador hasta que este a punto de helado.
HELADO DE BANANA
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